w 100g: BTW: 15g 39g 1g
proporcje: 1,0 : 2,6 : 0,1
80g – ok4 żółtka10g – ok2 plasterki salami
10g smalec
3g nasion sezamu
4g papryki zielonej
Na patelni rozsmarowuję smalec i kładę plastry salami.
Na salami kładę żółtka. Smażę na wolnym ogniu pod przykryciem. [dzięki temu żółtkom pozostaje ładny żółty kolor]
Aby potrawę dotłuścić i dodać trochę węglowodanów można zrobić sos śmietanowy z ziołami oraz usmażyć frytki.
70g frytek
30g śmietany 30%
przyprawy: kurkuma, kumin, sól pieprz
wtedy cała potrawa będzie miała:
w 100g BTW: 18g 58g 16g
proporcje: 1 : 3,3 : 0,9