19
Gru 15

Wątróbka z serem telemea

Ser telemea tradycyjnie był robiony z owczego mleka, obecnie również z krowiego. W smaku można go porównać do fety, lecz jest od niej ostrzejszy w smaku, a na patelni nie rozpuszcza się tak szybko jak ser feta, dzięki czemu możemy znaleźć w potrawie serowe kąski. więcej →


03
Wrz 15

535. Tort orzechowy z kremem kawowym

Bardzo dobre.


14
Cze 15

540. Sernik luksusowy z kruchym podkładem

modyfikacja: sernik z kruchym podkładem – bez spodu


14
Cze 15

Sernik bez kruchego spodu

proporcje BTW ok. 1:2,6:1,2
ilość BTW ok. 12,5:32,9:14,9

Czasem robię sernik bez spodu. [przepis oparty o przepis z Książki Kucharskiej Jana Kwaśniewskiego] zamiast węglowodanów ze spodu z oryginalnego przepisu daję morele suszone.

więcej →


11
Lis 14

Do przechowywania jajek

Stylowy sprzęt do przechowywania jajek ;)


03
Lis 14

Ziemniaki pieczone na smalcu z czerwonym pieprzem

Proporcje:
BTW 1 / 13,1 / 10,8
w 100g BTW: 1,5 g : 19,9 g : 16,4 g
– wszystko zależy które ziemniaki weźmiemy generalnie węglowodany w ziemniakach wahają się pomiędzy 15 g – 20 g / 100 g.

więcej →


03
Lis 14

Ziemniaki pieczone z czosnkiem na maśle

Gdy mi mignął gdzieś w ‚necie’ podobnie przygotowany ziemniak nie mogłam się oprzeć!
Proporcje:
BTW 1 / 8,1 / 8
w 100g BTW: 1,5g : 12,3g : 12g
– wszystko zależy które ziemniaki weźmiemy generalnie węglowodany w ziemniakach wahają się pomiędzy 15 g – 20 g / 100 g.

więcej →


01
Lis 14

Sernikowe, czekoladowe paluszki z wiórkami kokosowymi

Proporcje czekoladowych paluszków:
B/T/W: 1,0 / 5,8 / 1,3
w 100g: 35,94g / 206,84g / 47,10g

więcej →


23
Paź 14

Wątróbka po myśliwsku

Proporcje całej potrawy: BTW: 1 / 3,5 / 1,1 – (19g / 66g / 20g )

więcej →


26
Cze 14

Ostry sos pomidorowy

O sosach i katchupach ze sklepu można zapomnieć :).

więcej →