proporcje BTW ok. 1:2,6:1,2
ilość BTW ok. 12,5:32,9:14,9
Czasem robię sernik bez spodu. [przepis oparty o przepis z Książki Kucharskiej Jana Kwaśniewskiego] zamiast węglowodanów ze spodu z oryginalnego przepisu daję morele suszone.
Stylowy sprzęt do przechowywania jajek ;)
Proporcje czekoladowych paluszków:
B/T/W: 1,0 / 5,8 / 1,3
w 100g: 35,94g / 206,84g / 47,10g
Czytaj dalej „Sernikowe, czekoladowe paluszki z wiórkami kokosowymi”
Aby pogodzić rodzinne smaki powstała kompozycja deseru z połączenia przepisów z Książki Kucharskiej dr. Jana Kwaśniewskiego. Przepisy o których mowa to 540. Sernik luksusowy na kruchym podkładzie oraz 531 Biszkopt Orzechowy. Oba nieznacznie zmodyfikowane. tak by połączyć dwie miłości orzechy i sernik. Czas wykonania całości ok 1 godziny + stygnięcie.
Czytaj dalej „Sernik Areczka – na orzechowym biszkopcie”
w 100g: B-6,2 T-42,8 W-7,2 kcal:307,8
proporcje: 1,0 6,9 1,2
1 porcja, cała potrawa to 180g
Czytaj dalej „Omletowe szaleństwo”
W 100g surowej potrawy: BTW: 7,99g 32,94g 2,34g 327kcal
proporcje BTW: 1 : 4.1 : 0.3
waga całej potrawy: 620g
wychodzą ok 2-3 porcje.
Węglowodany można uzupełnić np. 100g frytek
Czytaj dalej „Papryka nadziewana serem mascarpone owijana boczkiem”
TIRAMISU bez „surowego białka”
powstaje z tego: 652g potrawy – ok 6 porcji.
stosunek: BTW: 1:7:2
w 100g: BTW: 5g:34g:10g
Czytaj dalej „TIRAMISU – waniliowo-kawowe”
