Sernik bez kruchego spodu

proporcje BTW ok. 1:2,6:1,2
ilość BTW ok. 12,5:32,9:14,9

Czasem robię sernik bez spodu. [przepis oparty o przepis z Książki Kucharskiej Jana Kwaśniewskiego] zamiast węglowodanów ze spodu z oryginalnego przepisu daję morele suszone.

Czytaj dalej Sernik bez kruchego spodu

Sernik Areczka – na orzechowym biszkopcie

Aby pogodzić rodzinne smaki powstała kompozycja deseru z połączenia przepisów z Książki Kucharskiej dr. Jana Kwaśniewskiego. Przepisy o których mowa to 540. Sernik luksusowy na kruchym podkładzie oraz 531 Biszkopt Orzechowy. Oba nieznacznie zmodyfikowane. tak by połączyć dwie miłości orzechy i sernik. Czas wykonania całości ok 1 godziny + stygnięcie.
Czytaj dalej Sernik Areczka – na orzechowym biszkopcie

Papryka nadziewana serem mascarpone owijana boczkiem

W 100g surowej potrawy: BTW: 7,99g    32,94g    2,34g   327kcal
proporcje BTW: 1 : 4.1 : 0.3
waga całej potrawy: 620g
wychodzą ok 2-3 porcje.
Węglowodany można uzupełnić np. 100g  frytek
Czytaj dalej Papryka nadziewana serem mascarpone owijana boczkiem