Wywar z 4 nóżek i kości szpikowej.
Nie podejmę się wyliczenia proporcji wywaru. Jedno jest pewne że wywar staje się sztywną galaretą gdy ostygnie.
Podgrzewam zupę i na wrzątek kładę łyżką roztrzepane w kubku żółtka. Pod wpływem wrzącego płynu tworzą się kwiatki jak na zdjęciu.
Tags: galareta, kości szpikowe, nóżki, szpik, żółtko
niedziela, Marzec 16th, 2014 / 3:30 pm
Poniżej wpisz swój komentarz.
Strona używa statystyk Google Analytics jeżeli się nie zgadzasz opuść stronę. Zamknij