Sernik

Sernik bez kruchego spodu

proporcje BTW ok. 1:2,6:1,2
ilość BTW ok. 12,5:32,9:14,9

Czasem robię sernik bez spodu. [przepis oparty o przepis z Książki Kucharskiej Jana Kwaśniewskiego] zamiast węglowodanów ze spodu z oryginalnego przepisu daję morele suszone.

Czytaj dalej „Sernik bez kruchego spodu”

Sernik Areczka – na orzechowym biszkopcie

Aby pogodzić rodzinne smaki powstała kompozycja deseru z połączenia przepisów z Książki Kucharskiej dr. Jana Kwaśniewskiego. Przepisy o których mowa to 540. Sernik luksusowy na kruchym podkładzie oraz 531 Biszkopt Orzechowy. Oba nieznacznie zmodyfikowane. tak by połączyć dwie miłości orzechy i sernik. Czas wykonania całości ok 1 godziny + stygnięcie.
Czytaj dalej „Sernik Areczka – na orzechowym biszkopcie”