19
Gru 15

Wątróbka z serem telemea

Ser telemea tradycyjnie był robiony z owczego mleka, obecnie również z krowiego. W smaku można go porównać do fety, lecz jest od niej ostrzejszy w smaku, a na patelni nie rozpuszcza się tak szybko jak ser feta, dzięki czemu możemy znaleźć w potrawie serowe kąski. więcej →


03
Lis 14

Ziemniaki pieczone na smalcu z czerwonym pieprzem

Proporcje:
BTW 1 / 13,1 / 10,8
w 100g BTW: 1,5 g : 19,9 g : 16,4 g
– wszystko zależy które ziemniaki weźmiemy generalnie węglowodany w ziemniakach wahają się pomiędzy 15 g – 20 g / 100 g.

więcej →


03
Lis 14

Ziemniaki pieczone z czosnkiem na maśle

Gdy mi mignął gdzieś w ‚necie’ podobnie przygotowany ziemniak nie mogłam się oprzeć!
Proporcje:
BTW 1 / 8,1 / 8
w 100g BTW: 1,5g : 12,3g : 12g
– wszystko zależy które ziemniaki weźmiemy generalnie węglowodany w ziemniakach wahają się pomiędzy 15 g – 20 g / 100 g.

więcej →


23
Paź 14

Wątróbka po myśliwsku

Proporcje całej potrawy: BTW: 1 / 3,5 / 1,1 – (19g / 66g / 20g )

więcej →


16
Mar 14

Wywar z żółtkami kładzionymi

więcej →


08
Lut 14

Wątróbka z papryką i żółtym serem z frytkami

BTW w 100g: 6.4g / 19.9g / 4.7g
proporcje: 1 : 3.1 : 0.7
cztery porcje
więcej →


25
Sty 14

Papryka nadziewana serem mascarpone owijana boczkiem

W 100g surowej potrawy: BTW: 7,99g    32,94g    2,34g   327kcal
proporcje BTW: 1 : 4.1 : 0.3
waga całej potrawy: 620g
wychodzą ok 2-3 porcje.
Węglowodany można uzupełnić np. 100g  frytek
więcej →


17
Sty 14

Zapiekanka

BTW wyliczone dla surowej potrawy: 1 : 3.3 : 0.87
W 100g: 7g białka, 23g tłuszczu, 6g węglowodanów
Wychodzi z tego ok 8 – 10 porcji.
więcej →


27
Gru 13

Wątróbka sezamowo-czosnkowa

Proporcje samej wątróbki:
BTW: 1:3.9:0.2

BTW w 100g: 11.5g : 45,2g : 1.8g

więcej →